Construit en 1555, cet édifice seigneurial est le seul moulin à vent de France à avoir toujours tourné sans interruption.
Rejetant tout folklore, la famille BURGAUD-BILLET, descendante d’une longue lignée de fariniers, persiste à faire travailler cette machine fascinante dans le respect des techniques d’autrefois.
Le meunier vous invite à participer à la visite commentée de ce Monument Historique d’une étonnante ingéniosité.
Expositions permanentes sur l’histoire de la meunerie et ses techniques.
Spécialités : farines de blé et de blé noir issus de l’Agriculture Biologique, crêpes, biscuits fins, produits du terroir…